Name: Restaurant Difference
Address: 大阪府大阪市西區靱本町1-16-12, 大阪
Telephone: 8664791140
Price range: 3326
Rating: 4.6

【環境】餐廳很大，和日本的其他餐廳不一樣，座位很寬敞，而且很明亮。【口味】做的法國菜比較的地道，有5000一個人的套餐。

2023美食林榜單

Restaurant Difference

Hajime初次，聽起來如此美好的餐廳！如果你有幸遇見她，一定會感受到這份美好。這裏菜品的呈現美輪美奐，讓你不忍破壞，吃入口的味道基本上都是自然的味道，沒有任何深加工，你會看到地球初期海洋與土壤、水、與植物的原始狀態，你會聽到由於地球變暖冰山炸裂的聲響，你能聞到愛流趟出來的甜蜜味道，一切都源於我們與地球的對話&hellip;&hellip;希望每一個人都能用自己的愛去保護我們的家&hellip;&hellip;

32大奢華餐廳

看到下雨天還有很多日本人排隊吃，也就好奇跟着一起吃了，裏面的咖喱做的不錯，咖喱雞肉味道很不錯，不過沒覺得有什麼特色，就是便宜。

一家懷石料理餐廳，前菜豆腐刺身口感好特別，軟糯如年糕，缺不失當地豆乳的香滑；刺身拼盤非常鮮美可口，回甘悠長蒸蛋那個滑溜程度似乎要從嘴邊溜出來 最後那道鰹魚湯是我喝過最美味的日本料理麵湯！

食物是法國的，採用當地新鮮食材烹制。我喜歡的廚師對口味的關注，而不是過分強調外觀（在歐洲很常見）。廚師對於菜品創新很有自己的看法

每季基本都會更新一份菜單， 不同季節去吃到的東西都是幾乎完全不同的，本次有幸嘗試的春季套餐，確實很貼合春天的感覺，食材里用了很多類似春筍，鮮野菜之類的來搭配，比較推薦。

特別美的地方 人口不多 環境又好

如果你喜歡吃烤肉的話，一定不能錯過這家餐廳，這家餐廳的烤肉是我很長一段時間來吃過的最美味的烤肉了，這裏的魚肉也是非常美味的，餐廳的食物種類也非常豐富，這家餐廳的所有肉類都烹飪的非常鮮嫩多汁。

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